{"id":198,"date":"2026-09-04T12:54:10","date_gmt":"2026-09-04T10:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/triumph.hu\/?p=198"},"modified":"2026-09-04T12:54:10","modified_gmt":"2026-09-04T10:54:10","slug":"gulyasleves-melle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/triumph.hu\/gulyasleves-melle\/","title":{"rendered":"A t\u00f6k\u00e9letes m\u00e1sodik vagy ak\u00e1r men\u00fcsor guly\u00e1sleves mell\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A guly\u00e1sleves a magyar gasztron\u00f3mia egyik legismertebb \u00e9s legmeghat\u00e1roz\u00f3bb t\u00e9tele, amely igazi hungarikumk\u00e9nt foglal el k\u00f6zponti helyet a csal\u00e1di \u00e9s \u00fcnnepi \u00e9tkez\u00e9sekben. Gyakran \u00f6n\u00e1ll\u00f3 egyt\u00e1l\u00e9telk\u00e9nt is meg\u00e1llja a hely\u00e9t. \u00c9ppen ez\u00e9rt a men\u00fcsor \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sakor k\u00fcl\u00f6n\u00f6s k\u00f6r\u00fcltekint\u00e9st ig\u00e9nyel a k\u00eds\u00e9r\u0151\u00e9tel vagy a m\u00e1sodik fog\u00e1s kiv\u00e1laszt\u00e1sa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nem mindegy mit tesz\u00fcnk a guly\u00e1sleves mell\u00e9&#8230;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A hagyom\u00e1nyos guly\u00e1sleves rendk\u00edv\u00fcl t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s laktat\u00f3 \u00e9tel, hiszen b\u0151s\u00e9gesen tartalmaz j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 marhah\u00fast, k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le z\u00f6lds\u00e9geket, burgony\u00e1t \u00e9s sok esetben csipetk\u00e9t vagy m\u00e1s levesbet\u00e9tet. \u00c9lettani \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1stani szempontb\u00f3l ez azt jelenti, hogy a leves \u00f6nmag\u00e1ban is b\u0151s\u00e9ges mennyis\u00e9g\u0171 feh\u00e9rj\u00e9t, \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tot \u00e9s zsirad\u00e9kot biztos\u00edt a szervezet sz\u00e1m\u00e1ra. Amikor egy ennyire tartalmas \u00e9s f\u0171szeres els\u0151 fog\u00e1st fogyasztunk, a gyomor \u00e9s az em\u00e9szt\u0151rendszer jelent\u0151s energi\u00e1t ford\u00edt a t\u00e1panyagok lebont\u00e1s\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ha a guly\u00e1sleves ut\u00e1n egy \u00fajabb neh\u00e9z, zs\u00edros vagy t\u00falzottan feh\u00e9rjed\u00fas f\u0151\u00e9tel ker\u00fcl az asztalra, az k\u00f6nnyen t\u00falterhelheti a gyomrot, \u00e9s \u00e9tkez\u00e9s ut\u00e1ni hirtelen f\u00e1radts\u00e1g\u00e9rzetet, kajak\u00f3m\u00e1t v\u00e1lthat ki.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A klasszikus gasztron\u00f3miai tapasztalatok szerint a h\u00fasmentes t\u00e9szta\u00e9telek, a frissen s\u00fclt kelt t\u00e9szt\u00e1k vagy a m\u00e9rs\u00e9kelten \u00e9des desszertek ny\u00fajtanak hagyom\u00e1nyos \u00e9s harmonikus lez\u00e1r\u00e1st egy ilyen kezd\u00e9s ut\u00e1n. B\u00e1r a t\u00far\u00f3s csusza, a friss palacsinta vagy a meleg krumplis pog\u00e1csa t\u00f6k\u00e9letesen kieg\u00e9sz\u00edtik a guly\u00e1s \u00edzvil\u00e1g\u00e1t, sz\u00e9nhidr\u00e1t- \u00e9s zs\u00edrtartalmuk miatt fontos a m\u00e9rs\u00e9kelt adagol\u00e1s, hogy az \u00e9tkez\u00e9s ne terhelje meg t\u00falzottan a szervezetet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hagyom\u00e1nyos \u00e9s k\u00f6nnyed \u00e9des t\u00e9szt\u00e1k a leves mell\u00e9 m\u00e1sodiknak<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A magyar \u00e9tkez\u00e9si kult\u00far\u00e1ban az egyik legelterjedtebb \u00e9s legkedveltebb megold\u00e1s, hogy a tartalmas, s\u00f3s \u00e9s f\u0171szeres guly\u00e1sleves ut\u00e1n valamilyen \u00e9des t\u00e9szta\u00e9tel vagy meleg desszert ker\u00fcl a t\u00e1ny\u00e9rra. Ez az \u00edzb\u00e9li kontraszt kifejezetten kellemes az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra, mik\u00f6zben a sz\u00e9nhidr\u00e1talap\u00fa, m\u00e9gis k\u00f6nnyedebb \u00e9dess\u00e9gek nem r\u00f3nak akkora terhet az em\u00e9szt\u0151rendszerre, mint egy m\u00e1sodik h\u00fas\u00e9tel.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Palacsinta:<\/strong> A legn\u00e9pszer\u0171bb, leggyorsabb \u00e9s legsokoldal\u00fabb v\u00e1laszt\u00e1s a guly\u00e1sleves ut\u00e1n. A klasszikus t\u00f6ltel\u00e9kek \u2013 mint a h\u00e1zi s\u00e1rbaracklekv\u00e1r, a kaka\u00f3por vagy a friss t\u00far\u00f3kr\u00e9m \u2013 t\u00f6k\u00e9letesen z\u00e1rj\u00e1k az eb\u00e9det. Amennyiben \u00fcnnepibb vagy eleg\u00e1nsabb hangulat megteremt\u00e9se a c\u00e9l, a di\u00f3s-csokol\u00e1d\u00e9s Gundel palacsinta vagy egy l\u00e1tv\u00e1nyos, r\u00e9tegezett palacsintatorta is fens\u00e9ges lez\u00e1r\u00e1sa lehet a men\u00fcsornak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>T\u00far\u00f3gomb\u00f3c:<\/strong> A l\u00e1gy, remeg\u0151s text\u00far\u00e1j\u00fa t\u00far\u00f3gomb\u00f3c aranybarn\u00e1ra pir\u00edtott zsemlemorzs\u00e1ban megforgatva, friss tejf\u00f6llel \u00e9s porcukorral t\u00e1lalva igazi k\u00f6z\u00f6ns\u00e9gkedvenc. A t\u00far\u00f3 term\u00e9szetes frissess\u00e9ge \u00e9s k\u00f6nnyeds\u00e9ge kiv\u00e1l\u00f3an ellens\u00falyozza a guly\u00e1s nehezebb, f\u0171szeres \u00edzeit.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aranygaluska van\u00edliasod\u00f3val:<\/strong> A vajas, di\u00f3val r\u00e9tegezett \u00e9s s\u00fct\u0151ben aranybarn\u00e1ra s\u00fclt kelt t\u00e9sztagoly\u00f3k gazdag, selymes van\u00edliasod\u00f3val le\u00f6ntve a csal\u00e1di eb\u00e9dek elengedhetetlen kell\u00e9kei. B\u00e1r laktat\u00f3, a kelt t\u00e9szta puhas\u00e1ga \u00e9s a sod\u00f3 selymess\u00e9ge nem terheli meg t\u00falzottan a gyomrot.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cs\u00e1sz\u00e1rmorzsa (Smarni):<\/strong> Ak\u00e1r a b\u00fazadar\u00e1val k\u00e9sz\u00fcl\u0151 hagyom\u00e1nyos magyar verzi\u00f3t, ak\u00e1r a palacsintat\u00e9szt\u00e1b\u00f3l s\u00fct\u00f6tt osztr\u00e1k jelleg\u0171 v\u00e1ltozatot v\u00e1lasztjuk, s\u00e1rbaracklekv\u00e1rral vagy almasz\u00f3sszal kieg\u00e9sz\u00edtve kiv\u00e1l\u00f3 m\u00e1sodik fog\u00e1st alkot.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u00e1glyarak\u00e1s:<\/strong> Nagyszer\u0171 \u00e9s \u00e9rt\u00e9kment\u0151 v\u00e1laszt\u00e1s, ha szikkadt kifli vagy zsemle tal\u00e1lhat\u00f3 a konyh\u00e1ban. Reszelt alm\u00e1val, baracklekv\u00e1rral \u00e9s a tetej\u00e9n kem\u00e9nyre vert toj\u00e1shabbal megs\u00fctve kifejezetten kiad\u00f3s, m\u00e9gis szaftos \u00e9dess\u00e9g.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rizsfelf\u00fajt (Rizskoch):<\/strong> A nosztalgikus hangulatot id\u00e9z\u0151, k\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s, bel\u00fcl puha rizsfelf\u00fajt m\u00e1lna- vagy meggylekv\u00e1rral t\u00e1lalva szint\u00e9n rendk\u00edv\u00fcl j\u00f3l illeszkedik a guly\u00e1sleves m\u00f6g\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az \u00e9des m\u00e1sodik fog\u00e1sok kiv\u00e1laszt\u00e1sakor \u00e9rdemes figyelembe venni az adagok nagys\u00e1g\u00e1t \u00e9s a cukortartalmat is. A m\u00e9rs\u00e9kelten \u00e9des\u00edtett, t\u00far\u00f3- vagy gy\u00fcm\u00f6lcsalap\u00fa desszertek k\u00f6nnyebben em\u00e9szthet\u0151k, m\u00edg a nehezebb, kelt t\u00e9szt\u00e1s vagy sz\u00f3szos \u00e9telekb\u0151l kisebb adag is elegend\u0151 a teljes j\u00f3llakotts\u00e1g el\u00e9r\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Laktat\u00f3 s\u00f3s t\u00e9szta\u00e9telek \u00e9s h\u00fasmentes fog\u00e1sok<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ha a men\u00fcsor \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sakor a s\u00f3s \u00edzvil\u00e1g fenntart\u00e1sa a c\u00e9l, de elker\u00fclend\u0151 a gyomor t\u00falzott megterhel\u00e9se, a h\u00fasmentes t\u00e9szta\u00e9telek \u00e9s n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa fog\u00e1sok jelentik a legkiegyens\u00falyozottabb megold\u00e1st. Ezek az \u00e9telek biztos\u00edtj\u00e1k a k\u00edv\u00e1nt j\u00f3llakotts\u00e1g\u00e9rzetet, ugyanakkor a feh\u00e9rje- \u00e9s zs\u00edrtartalmuk szerkezete elt\u00e9r a neh\u00e9z h\u00fasok\u00e9t\u00f3l, \u00edgy k\u00f6nnyebben \u00e9s gyorsabban em\u00e9szthet\u0151k.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A legn\u00e9pszer\u0171bb s\u00f3s h\u00fasmentes alternat\u00edv\u00e1k a k\u00f6vetkez\u0151k:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>T\u00far\u00f3s csusza:<\/strong> A guly\u00e1sleves \u00e9s a t\u00far\u00f3s csusza p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa a magyar \u00e9ttermi \u00e9s otthoni \u00e9tkez\u00e9si kult\u00fara egyik legstabilabb alapk\u00f6ve. A frissen kif\u0151tt t\u00e9szta, a h\u0171s\u00edt\u0151 tejf\u00f6l, a friss t\u00far\u00f3 \u00e9s az \u00edzes\u00edt\u00e9sk\u00e9nt haszn\u00e1lt pir\u00edtott szalonnap\u00f6rc olyan \u00edzkombin\u00e1ci\u00f3t alkot, amely t\u00f6k\u00e9letesen kieg\u00e9sz\u00edti a p\u00f6rk\u00f6ltes alap\u00fa leveseket.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e1poszt\u00e1s t\u00e9szta (cvekedli):<\/strong> A dinsztelt, karamelliz\u00e1lt k\u00e1poszt\u00e1val \u00f6sszeforgatott kockat\u00e9szta egyszer\u0171, p\u00e9nzt\u00e1rcabar\u00e1t \u00e9s rendk\u00edv\u00fcl \u00edzletes fog\u00e1s. Ak\u00e1r s\u00f3s-borsos form\u00e1ban, ak\u00e1r a hagyom\u00e1nyos porcukros v\u00e1ltozatban ker\u00fcl t\u00e1lal\u00e1sra, kiv\u00e1l\u00f3 k\u00eds\u00e9r\u0151je a guly\u00e1snak.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Toj\u00e1sos nokedli:<\/strong> Egy frissen szaggatott, l\u00e1gy toj\u00e1sos nokedli ecetes fejes sal\u00e1t\u00e1val t\u00e1lalva kifejezetten gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, k\u00f6nnyed, m\u00e9gis laktat\u00f3 h\u00fasmentes opci\u00f3. A sal\u00e1ta fanyar, savanyk\u00e1s \u00edze r\u00e1ad\u00e1sul seg\u00edti a nehezebb leves ut\u00e1ni em\u00e9szt\u00e9st.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gombap\u00f6rk\u00f6lt galusk\u00e1val:<\/strong> Azok sz\u00e1m\u00e1ra, akik kedvelik a gomb\u00e1s \u00edzeket \u00e9s a szaftos jelleg\u0171 \u00e9teleket, a gombap\u00f6rk\u00f6lt nagyszer\u0171 alternat\u00edv\u00e1t ny\u00fajt. A gomba mint n\u00f6v\u00e9nyi alapanyag gazdag text\u00far\u00e1t ad, m\u00e9gsem terheli meg a szervezetet \u00fagy, mint egy \u00fajabb adag v\u00f6r\u00f6sh\u00fas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A t\u00far\u00f3- \u00e9s z\u00f6lds\u00e9galap\u00fa s\u00f3s fog\u00e1sok nagy el\u0151nye, hogy gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k, \u00e9s az adagok rugalmasan igaz\u00edthat\u00f3k az \u00e9tv\u00e1gyhoz.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frissen s\u00fclt s\u00f3s p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek \u00e9s kelt t\u00e9szt\u00e1k<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A hagyom\u00e1nyos men\u00fcsorok mellett sok h\u00e1ztart\u00e1sban \u00e9s t\u00e1jegys\u00e9gben nem is k\u00fcl\u00f6n\u00e1ll\u00f3 m\u00e1sodik fog\u00e1sk\u00e9nt tekintenek a guly\u00e1sleves kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re, hanem a leves mell\u00e9 k\u00edn\u00e1lnak k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le friss, s\u00f3s p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyeket a szok\u00e1sos szeletelt feh\u00e9r keny\u00e9r helyettes\u00edt\u00e9s\u00e9re.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/triumph.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/gulyasleves-melle-pogacsa.jpg\" alt=\"Guly\u00e1sleves mell\u00e9, ak\u00e1r a pog\u00e1csa is j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s lehet. Term\u00e9szetesen az \u00e9tkez\u00e9st z\u00e1rhatjuk k\u00e1v\u00e9val, ami \u00edgy egyszerre desszert is. \" class=\"wp-image-197\" srcset=\"https:\/\/triumph.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/gulyasleves-melle-pogacsa.jpg 1200w, https:\/\/triumph.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/gulyasleves-melle-pogacsa-300x200.jpg 300w, https:\/\/triumph.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/gulyasleves-melle-pogacsa-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/triumph.hu\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/gulyasleves-melle-pogacsa-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ez a t\u00e1lal\u00e1si m\u00f3d k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen k\u00f6tetlenebb \u00f6sszej\u00f6veteleken, kerti partikon vagy csal\u00e1di eb\u00e9deken praktikus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A s\u00f3s p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek \u00e9s kelt t\u00e9szt\u00e1k k\u00edn\u00e1lata rendk\u00edv\u00fcl v\u00e1ltozatos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pog\u00e1cs\u00e1k:<\/strong> A frissen s\u00fclt, r\u00e9teges krumplis pog\u00e1csa vagy a gazdag tepert\u0151s pog\u00e1csa a legkedveltebb k\u00eds\u00e9r\u0151je a tartalmas magyaros leveseknek. Bizonyos vid\u00e9keken \u00e9s t\u00e1jegys\u00e9geken a guly\u00e1slevest szinte kiz\u00e1r\u00f3lag egy t\u00e1lca meleg pog\u00e1cs\u00e1val t\u00e1lalj\u00e1k, amely teljesen kiv\u00e1ltja a klasszikus m\u00e1sodik fog\u00e1st. A burgony\u00e1s t\u00e9szta puhas\u00e1ga \u00e9s szaftoss\u00e1ga kiv\u00e1l\u00f3an illik a f\u0171szeres szafthoz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Keny\u00e9rl\u00e1ngos (Langall\u00f3):<\/strong> A kemenc\u00e9s hagyom\u00e1nyokat id\u00e9z\u0151, vastagabb kelt t\u00e9szt\u00e1s alapra kent tejf\u00f6l, lila hagyma \u00e9s szalonnacs\u00edkok kombin\u00e1ci\u00f3ja rendk\u00edv\u00fcl laktat\u00f3 \u00e9s \u00edzletes v\u00e1laszt\u00e1s. A keny\u00e9rl\u00e1ngos szeletekre v\u00e1gva \u00f6n\u00e1ll\u00f3 fog\u00e1sk\u00e9nt \u00e9s a leves k\u00eds\u00e9r\u0151jek\u00e9nt is meg\u00e1llja a hely\u00e9t.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e1ngos:<\/strong> A fokhagym\u00e1val megkent, tejf\u00f6llel \u00e9s reszelt sajttal megrakott friss l\u00e1ngos szint\u00e9n kedvelt k\u00eds\u00e9r\u0151je a szabadt\u00e9ri \u00e9s otthoni guly\u00e1soz\u00e1soknak. \u00c9rdemes azonban figyelembe venni, hogy a b\u0151 olajban s\u00fct\u00e9s \u00e9s a zs\u00edros felt\u00e9tek miatt ez a p\u00e1ros\u00edt\u00e1s em\u00e9szt\u00e9si szempontb\u00f3l kifejezetten neh\u00e9znek sz\u00e1m\u00edt, \u00edgy ink\u00e1bb m\u00e9rt\u00e9kkel javasolt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ezek a s\u00f3s kelt t\u00e9szt\u00e1k j\u00f3l el\u0151k\u00e9sz\u00edthet\u0151k, \u00e9s melegen t\u00e1lalva emelik az \u00e9tkez\u00e9s sz\u00ednvonal\u00e1t, mik\u00f6zben tradicion\u00e1lis keretet adnak a guly\u00e1sleves fogyaszt\u00e1s\u00e1nak.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Milyen \u00e9teleket \u00e9rdemes elker\u00fclni a tartalmas guly\u00e1s ut\u00e1n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A sikeres \u00e9s kellemes gasztron\u00f3miai \u00e9lm\u00e9ny \u00e9rdek\u00e9ben ugyanilyen fontos ismerni a ker\u00fclend\u0151 kombin\u00e1ci\u00f3kat is. A leggyakoribb men\u00fc\u00e1ll\u00edt\u00e1si hiba, amikor a guly\u00e1sleves ut\u00e1n egy \u00fajabb neh\u00e9z, zs\u00edros, h\u00fasban \u00e9s t\u00f6m\u00e9ny k\u00f6retben gazdag f\u0151\u00e9tel ker\u00fcl az asztalra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mivel a guly\u00e1sleves alapvet\u0151en sert\u00e9s- vagy marhah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, zsirad\u00e9kkal, f\u0171szerpaprik\u00e1val \u00e9s szil\u00e1rd z\u00f6lds\u00e9gekkel, a szervezet m\u00e1r a leves elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n jelent\u0151s em\u00e9szt\u00e9si munk\u00e1t v\u00e9gez. Az al\u00e1bbi \u00e9telt\u00edpusok elker\u00fcl\u00e9se kifejezetten aj\u00e1nlott a leves ut\u00e1n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e1ntott h\u00fasok \u00e9s r\u00e1ntott \u00e9telek:<\/strong> A pan\u00edrozott, b\u0151 olajban s\u00fclt h\u00fasok vagy z\u00f6lds\u00e9gek a neh\u00e9z sz\u00e9nhidr\u00e1t- \u00e9s zs\u00edrtartalom miatt rendk\u00edv\u00fcl lass\u00fa em\u00e9szt\u00e9st eredm\u00e9nyeznek. A r\u00e1ntott sert\u00e9skaraj vagy r\u00e1ntott csirke s\u00fclt krumplival a guly\u00e1sleves ut\u00e1n szinte biztosan t\u00faltel\u00edtetts\u00e9get \u00e9s kellemetlen gyomort\u00e1j\u00e9ki fesz\u00fcl\u00e9st okoz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00fclt h\u00fasok \u00e9s klasszikus p\u00f6rk\u00f6ltek:<\/strong> Egy m\u00e1sodik h\u00fas\u00e9tel, p\u00e9ld\u00e1ul egy marhap\u00f6rk\u00f6lt, marhas\u00fclt vagy zs\u00edrosabb sert\u00e9ss\u00fclt t\u00falzottan magas feh\u00e9rje- \u00e9s zs\u00edrbevitelt jelent egyetlen \u00e9tkez\u00e9sen bel\u00fcl.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Neh\u00e9z, tejsz\u00ednes vagy sajttal t\u00fals\u00fct\u00f6tt k\u00f6retek:<\/strong> A tejsz\u00ednes burgonyap\u00fcr\u00e9, a cs\u0151ben s\u00fclt z\u00f6lds\u00e9gek vagy a zs\u00edros m\u00e1rt\u00e1sok tov\u00e1bb n\u00f6velik az \u00e9tkez\u00e9s kal\u00f3ria- \u00e9s zs\u00edrtartalm\u00e1t.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A kiegyens\u00falyozott k\u00f6z\u00e9rzet meg\u0151rz\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben \u00e9rdemes a fokozatoss\u00e1g \u00e9s a m\u00e9rt\u00e9kletess\u00e9g elv\u00e9t k\u00f6vetni. Ha a leves gazdag \u00e9s s\u0171r\u0171, a m\u00e1sodik fog\u00e1s mindig k\u00e9pviseljen k\u00f6nnyedebb, t\u00e9szt\u00e1s, z\u00f6lds\u00e9ges vagy m\u00e9rs\u00e9kelten \u00e9des vonalat, \u00edgy az eb\u00e9d laktat\u00f3 \u00e9s em\u00e9szt\u00e9si szempontb\u00f3l is harmonikus marad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A guly\u00e1sleves a magyar gasztron\u00f3mia egyik legismertebb \u00e9s legmeghat\u00e1roz\u00f3bb t\u00e9tele, amely igazi hungarikumk\u00e9nt foglal el k\u00f6zponti helyet a\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":196,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[11,20,21,22,12,13,14,15,16,17,18,19],"class_list":["post-198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elet","tag-11","tag-20","tag-21","tag-22","tag-12","tag-13","tag-14","tag-15","tag-16","tag-17","tag-18","tag-19"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=198"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":200,"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/198\/revisions\/200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=\/wp\/v2\/media\/196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/triumph.hu\/?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}